生ずわいがにしゃぶしゃぶ用脚むき身 800g(400g×2)
商品の説明
皆様から寄せられた寄附は、以下の項目の中で指定いただいた事業に活用いたします。
1.市長におまかせ
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名称 生ずわいがにしゃぶしゃぶ用 原材料 ずわいがに/酸化防止剤(亜硫酸ナトリウム) 原料原産地 ロシア・カナダ・アメリカのいずれか 内容量 800g(400g×2) 賞味期限 製造日より730日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 製造者 朝日共販株式会社
〒658-0023 兵庫県神戸市東灘区深江浜町112備考 加熱してお召し上がりください。 商品概要 一番人気の脚のむき身を集めた商品です。殻はむいているので面倒な手間なくしゃぶしゃぶができます。柔らかな身と旨味をご堪能ください。
「鮮度にこだわり、お届けいたします。」
◎仕入れ・鮮度・品質
何度も現地に足を運び、最も効率的な仕入れルートを築きました。かに漁船に水揚げされたばかりのずわいがに。この時点の鮮度を出来るだけ維持するように、船上で脱甲、血抜き、黒変防止の作業を行います。そして、マイナス30~40度で凍結し、本来の旨みを損なうことなく日本に運ばれます。
◎全て自社工場で加工
神戸、朝日共販株式会社の工場内。鮮度を保って運び込まれたずわいがには、身入りのチェック・異物除去等、厳しく選別されます。そして商品の加工作業は、全てこの朝日共販工場内で行われます。解体から殻むき、盛り付けまで、「一気に仕上げる」という、鮮度にこだわった商品の加工作業を行っています。
◎出荷する分だけ、加工・盛り付け
最高の鮮度で召し上がっていただくため、製品状態での作り置きはしません。その日に出荷する分だけ、加工・盛り付けを行います。分業された流れ作業ではなく、ひとりひとりが、かに製品に責任とプライドを持って取り組んでいます。
◎マイナス40度の急速冷凍
加工・盛り付けした商品を出荷用に再度冷凍します。ここが鮮度維持の最後の一手です。マイナス40度のトンネルフリーザーで芯まで急速冷凍することにより、鮮度が保たれ、カニの旨味をのがしません。
◎全て自社工場で加工
カニは関西の食文化。皆様に喜んでいただける商品づくりに努め、朝日共販のかに商品のアイテム数は300種を超えました。出荷する全ての商品には、細菌検査、異物混入検査、金属探知機によるチェックを行い、安心・安全で鮮度抜群の商品のみを百貨店や量販店にお届けしています。
※-18℃以下で保存してください。
【朝日共販株式会社 関西事業所/0120-065-516】
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商品の情報
カテゴリー 配送料の負担送料込み(出品者負担) 配送の方法ゆうゆうメルカリ便郵便局/コンビニ受取 匿名配送 発送元の地域宮城県 発送までの日数1~2日で発送メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
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生ずわいがにしゃぶしゃぶ用脚むき身 800g(400g×2)
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