新品 未使用 未開封 牛刀 正広 最高特急殊鋼
商品の説明
正広作 牛刀 240mm 日本鋼
新品未使用品です!
【商品説明】
確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
【商品詳細】
ハンドル材質:天然木(ローズ)
刀身の材質:日本鋼使用
材質:カーボン(0.95%)、炭素鋼
母材厚:2.3mm
刃渡り:240mm
重量:190g
硬度:ロックウェル硬さHRc 58~59
口金:無し
中子形状:本通し(ハンドル部全体)
サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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ブランド | 正広 |
商品の状態 | 新品、未使用 |
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