天然メバチマグロ贅沢2種セット(合計約1kg)天然まぐろ鮪中トロトロ赤身刺身魚まぐろ丼冷凍食べ比べブロック yushin-1073

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商品の説明

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製品仕様

名称	天然メバチマグロ　贅沢2種セット中トロ・赤身
内容量	天然メバチマグロ　中トロ・赤身　合計約1kg (中トロ6割、赤身4割の比率でお届けします。時期により中トロ7割、赤身3割になる場合もございます。)
申込期間	通年
賞味期限	商品到着後、冷凍保存にて7日間商品の再凍結はしないでください。解凍後冷蔵庫で長時間放置すると変色する恐れがありますので、解凍後は二日以内を目安にお召し上がりください。
配送方法	冷凍配送
業者名	有限会社勇進水産
商品説明	伝統の技術と目利きで厳選したメバチマグロです。時期、漁場、漁獲船にまでこだわりました。爽やかな酸味が味わえる赤身、さっぱりとした甘みのある中トロが一度に味わえる贅沢なセットです。内容量は合計1kgとたっぷりサイズですので、ご家族やご友人と思う存分マグロをお楽しみいただけます。マグロの漁獲時期、漁場、漁獲船（船の活〆や凍結技術によりグレードが分かれ、優れた船を指定）にまでこだわって最高品質の天然メバチマグロを厳選しました。全ての商品に厳しい品質基準を設け、その一つに「胴中選別」という選別工程があります。マグロの胴体最中心部、冷凍に一番時間がかかる部分の魚体1%の重量を切取り、解凍し味、品質を見極めます。この「胴中選別」に合格した確かな商品のみをお届けしています。 ※赤身と中トロにまれに骨の一部がついていることがございます。その際は切り外してからお召し上がりください。有限会社勇進水産は、鹿児島県の最北端にある島・長島町で養殖漁業や魚の買い付け・販売を行っている水産会社です。

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