義弘《1141シリーズ》8Aモリブデンパナジウム鋼 三徳 180 mm
商品の説明
堺発、洋庖丁の定番!!!安定した切れ味と持続力。ご家庭用にもプロ用にも活用できます。
ブランド: 郷右馬允義弘(義弘・山脇刃物製作所)
シリーズ: 1141
材質:8Aモリブデンパナジウム鋼(AUS-8A)
刃渡:180 mm
柄:ツバ付黒合板
特徴:1141シリーズは堺で製作される洋庖丁として、本家ヨーロッパ製に比べて、その焼き入れ硬度の硬さと手仕上げ研磨による薄口刃の2点で優れていると同時に、安定性のあるAUS-8Aの主鋼と相まって海外でも定評を得ております。商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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