【公式】 STAUB ピコ・ココット オーバル 11cm グレー 【生涯保証】| ストウブ ピコ ココット バーベキュー 無水鍋 ホーロー鍋 アウトドア 調理器具 ホーロー 琺瑯 両手鍋 深型 ピコココット キッチン用品 1~2人用
商品の説明
お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。ニッケルメッキのつまみ
高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。
黒マットエマイユ加工
ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性の高さ
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。
耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
アロマ・レイン
調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。
蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。
その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。
このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。
スペック
- サイズ
- 11cm
- 底の直径
- 6.3 x 9.8cm
- 容量
- 0.2L
- 色
- グレー
- 生産国
- フランス
*底面の直径が12cm未満または26cm以上のものは、IHが検知できず、使用できないことがあります。
*食洗機可。電子レンジ不可
*製造工程上4本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。
*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。
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