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 ◆日本名：ほしぶどう（干し葡萄）　◆学名：-　◆英語名：raisin
 
 フランス語のブドウraisin（レザン）から。ブドウの種類によって、サルタナ (sultana) やカラント (currant) とも呼ばれる。
 
 ◆特徴：ブドウ科ブドウ属のつる性落葉低木の果実を乾燥させたもの。
 ◆利用方法・詳細：カリウムや食物繊維、、カルシウム、ミネラルを豊富に含む。元々はブドウであるため、ポリフェノールも多い。
 
 レーズンはそのまま食べても良いが、パンやパイ、クッキー、サラダに混ぜても。パン生地に混ぜて焼いた場合、「ぶどうパン」。
 ラム酒に浸した場合、「ラムレーズン」。こちらは、アイスクリームやケーキなどのお菓子に使われる。バターに練りこむとレーズンバターとなり、ビスケットに挟めば「レーズンサンド」。
 
 グリーンレーズンは、甘みがないのが特徴です。 そのためお菓子より料理と相性が良いレーズンで、コフタ（お団子）の具に使われたりします。
商品詳細
商品名
グリーンレーズン
原材料名
グリーンレーズン
内容量
10kg
商品形態
常温便
賞味期限
365日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国
インド、中国


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