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グレステン ガラスキ 片刃 420TK (刃渡り20cm) AGL-10
●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
＜TKタイプの特長＞
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
商品の詳細
サイズ
全長313mm
背厚3.0mm
質量
285g

12700円グレステン ガラスキ 片刃 420TK (刃渡り20cm) AGL-10 人気 ガラスキ包丁 グレステン ガラスキナイフ おすすめ 包丁 シェフナイフ 業務用 TKナイフ TK シリーズ 日本製 グレステン庖丁 ナイフ 刃物 キッチンナイフ プロ仕様 ナイフ 人気 グレステン ガラスキ 積層強化木キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具グレステン 洋出刃 20cm(W・Mタイプ) 220WM ＜AGL8402＞ グレステン

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